Thứ Sáu, 14 tháng 2, 2014

Thứ Năm, 6 tháng 2, 2014

ĂN CỖ CHAY ĐẦU NĂM !

            Món cháo nấm chùa Phụng Thánh (còn gọi là Phúc Khánh ) của mâm cỗ chay đầu năm để nhà chùa thết đãi các con nhang đệ tử nhân dịp đầu năm mới và rằm tháng giêng . Món cháo nấm này là món độc nhất vô nhị từ Bắc chí Nam . Là tác phẩm của sư trụ trì chùa Đàm Ánh là con cầu tự ở chùa Hương , sinh năm 1924. Sư thầy đã trụ trì chùa Phụng Thánh hơn 60 năm . Để thưởng thức cỗ chay của chùa, các con nhang phật tử phải ăn món cháo nấm trước tiên. Lúc đó cháo nấm còn nóng mới ngon. Sau khi húp xong bát cháo thì mới ăn đến các món khác .Anh bạn tôi giới thiệu .
Tháp chuông chùa Phụng Thánh